@merinogastronoomia

GASTRONOOMIA on enamat kui toidu valmistamine ja söömine. Minu jaoks on gastronoomia protsess, mis algab tooraine tunnetamisest, katsetamistest ja riskide võtmisest. Kokkamine on hobi & elustiil. See on maailmas ringi rändamine ja uute kogemuste ammutamine, mis jõuab kõik lõpuks Sinu taldrikule. Gastronoomia on päriselt minu kutsumust, mille kaudu väljendada loomingulisust ning jagada toiduga uusi mälestusi ja emotsioone.

Minu eesmärk on toiduga pakkuda üllatust ning viia teid maitserännakule, mis loovad sooja ning külalislahke õhkkonna. Toidu valmistamisel keskendun jätkusuutlikkusele ning zero waste põhimõtetele, mille abil vähendada toiduvalmistamise jalajälge ning luua ka meeldejäävaid emotsioone.

AASTAT KOKANDUSMAAILMAS

ELAMUSLIKKU ÜRITUST

TEENUSED

PULMAD

KÄIGULINE ELAMUS

BRUNCH

PEREKONDLIK TÄHTPÄEV

GRILLPEOD & AIAPEOD

ÜHISKOKKAMINE

AITÄH, SÕBRAD!

ENAMUS MEIE KLIENTE JÕUAVAD IKKA JA JÄLLE MEIENI, ET TÄHISTADA OMA ELU ILUSAID HETKI LÄHEDASTEGA

"Toit, mis mitte ainult ei näe välja suurepärane, vaid maitseb ka nii!

Iga kord, kui kutsume Merino Gastronoomia endale külla, siis on uued maitseelamused garanteeritud!"

Elina

"Meie pulmad olid tõeliselt meeldejäävad tänu Merinole! Toit ja teenindus olid top-notch!"

Jüri ja Liina

"Brunch oli MEGA! Rikkalikud maitsed ja soe õhkkond. Soovitan soojalt!"

Eliise T.

"Väga huvitav lähenemine toidule. Merino suhtumine toitu on kindlasti inspireeriv ja teistsugune kui klassikalistes restoranides. Kui otsid midagi tavapärasest eristuvat ja tahad avastada, kuidas ka lihtsatest koostisosadest saab midagi elegantset luua, tasub kindlasti proovida."

Siim

"Merino brunch oli midagi, mida võiks iga nädal kogeda – ühtaegu lihtne ja täiesti erakordne. Kaerahelbed muutusid millekski, mis konkureerib restoranimagustoiduga. Ja kõik see ilma raiskamiseta!"

Emily

"Merino tehtu ei ole lihtsalt toit – see on elamus. Iga amps räägib loo – hooajast, päritolust, austusest tooraine vastu. Kogu maitserännak oli suur elamus. Lisaks tähelepanu pööramine väikestele detailidele, mis annavad omakorda vägeva maitse."

Katrin

VÄÄRTUSED JA MISSIOON

KUNST MAITSETEST, VÄRSKUSEST JA
ZERO-WASTE LÄHENEMINE

Me usume puhtasse ja maitsvasse toitu. Ühiselt sünnivad ehtsad maitseelamused kvaliteetsetest toorainetest, järgides zero-waste põhimõtet ja loodust austavat mõtteviisi.